男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了碗面，是(shì)哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮后台收到网友求助，想请记者帮忙找(zhǎo)一下李晨(lǐchén)吃面的面店。

一周前，演员李晨(lǐchén)在个人社交账号上发了一条动态，图配(túpèi)文写道：到杭州必打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨(lǐchén)的社交账号截图

这(zhè)条动态发出后不久，不少眼尖的(de)网友已经(yǐjīng)认出了李晨吃面的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说到茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日中午(zhōngwǔ)，潮新闻记者去了趟江城路629号的方老大面馆。

“李晨同款”点的人(rén)不少

方老大面馆在(zài)江城路店开了多年，店面不大，名气很大，还曾入选米其林“必(bì)比登”榜单。

“来一碗虾(xiā)爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单区人声鼎沸(rénshēngdǐngfèi)，食客们有序地排队点单。

店里点单的人。记者 杨晓轩(yángxiǎoxuān)/摄

演员李晨的(de)同款虾爆鳝茄汁拌川有不少人点，不过当记者询问是不是看了李晨的社交账号动态(dòngtài)，食客们(men)纷纷表示，“没有留意，这是店里的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的单价是(shì)67元一碗(yīwǎn)，“价格都在浇头里。”本地人李师傅说，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面都是现点现做，点完餐，就能(néng)在(zài)档口里看到厨师忙碌做面的样子。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州面(miàn)口味以咸鲜为主(wéizhǔ)，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究(jiǎngjiū)突出食材本味，食材新鲜。机制碱面(jiǎnmiàn)，讲究现点现做，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游的河北小伙说，在(zài)杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了(le)。“挺好吃(tǐnghǎochī)的，离我住的酒店比较(bǐjiào)近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐着很多人，我想这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄(shè)

潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川，取到(qǔdào)面时，确实比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲(shíyù)。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃(chī)过瘾。

店长(diànzhǎng)：真没留意李晨来吃面

中午11点多，店里几乎满座，并且还有人陆陆续续到店。很快，队伍(duìwǔ)就一直从最里面的(de)点单档口排到了店门口。

店长说，面店从早上7点营业到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺。“现在天热，排队的人还稍微(shāowēi)少点(shǎodiǎn)了。”店长告诉记者，节假日高峰期排队的队伍(duìwǔ)要排出店门。

店里吃面的人。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我们注重出餐的品质，不做外卖的，面做完马上吃的口感是最好的，打包(dǎbāo)外卖会(huì)影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群中，有推着行李箱来(lái)的游客，也有老杭州。“网上说，来杭州一定要(yào)吃方老大家的面，就特意(tèyì)赶来了。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐(dàjiě)。记者 杨晓轩/摄

“我来嘛就吃个普通的片儿川或者(huòzhě)拌川，价格还行，能接受(jiēshòu)的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的那条动态，在(zài)方老大面馆里(guǎnlǐ)工作了8年的店长大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来吃的，我们基本就在档口前忙，给客人点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着(zhe)说，听一些客人说起有明星(míngxīng)到店里来过，“我不太关注(guānzhù)，认不得明星的。”

来源(láiyuán) 潮新闻 记者 谢春晖 杨晓轩